投稿が遅れましたが、8月6日、北海道主催のオンラインイベント「北方領土セミナー」に語り手として出演しました。

「貧しいが楽しく美味しい国後島生活」というテーマです。私のブログ「Tiatiaの子」に載せた関連イラストを見せながら、15分ほど話しました。
食に関する質問もたくさん受けて有意義でした。
印象的だったのが「国後料理」というのはあるのか? という質問です。北海道と同じく日本各地からの入植者・出稼ぎの人たちの集まりなので、基本的には出身地の料理をひきずっていると説明しました。
エピソード中心に話したのですが、肉魚、穀物、野菜などジャンルごとに説明しながらエピソードも交えるともっと面白くなったかなと後で反省しました。また機会があればもう少し準備をした臨みたいところです。
コメント